Trapiche Melodias Winemaker Selection Chardonnay

Goudgele kleur met een groene gloed, natuurlijke aroma's van druiven gecombineerd met delicate geuren van eikenhout. Door de houtrijping heeft deze Chardonnay tonen van verse appels en gesuikerd fruit. Een volle, ronde wijn met een aangename zuurgraad. De druiven worden met de hand geselecteerd en volledig ontdaan van de stelen. Gecontroleerde fermentatie gedurende 20 dagen bij een temperatuur van 15°C. 40% van de wijn ondergaat malolactische gisting op de bar.

Houtrijping: 9 maanden rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Perfect bij vis, pasta in witte sauzen, asperges, witte kaas en fruit.