Santa Maria di Palma Aragosta Rose DOC

De noordwestenwind en het milde klimaat in deze hoek van de Middellandse Zee zorgen voor de warmte met af en toe een koele zeebries. Vooral bij Alghero zelf kan het voorkomen dat ’s avonds de terrassen aan de zeekant te koud zijn om nog buiten te eten. De dekentjes liggen dan ook klaar op de stoelen. Het is ook echt aan te raden om toch buiten te blijven want de weerspiegeling van de oude kade in de middellandse zee is bijzonder mooi.

Deze droge blend van de druivenrassen Cannonau, Cagnulari en Cabernet Sauvignon is een heerlijk ongecompliceerd smaakgenot. De Santa Maria di Palma Aragosta Rosé ruikt stimulerend naar bosvruchten en nuances van rozen. In de mond is de rosé uit Sardinië fris, stimulerend en fruitig, met een langere afdronk.

De zalmkleurige wijn, gerijpt in roestvrijstalen tanks, is een ideale begeleider van antipasti en vis, van soepen of van wit vlees en zachte kaas.