Peter Falke Chardonnay

Zorgvuldig geselecteerde Chardonnay-druiven van de beste locaties in Zuid-Afrika, plus rijping op Frans eikenhout. Peter Falke Chardonnay is een meermaals bekroonde witte wijn van hoge kwaliteit. Ook in de vintage 2021 kunnen kenners zich verheugen op zorgeloos smaakgenot.

Complexe tonen van verse groene appels, witte perziken en zongedroogde abrikozen karakteriseren het boeket, prachtig aangevuld met subtiele nuances van citrusvruchten en kweepeer. De fijnste vanille-aroma's ronden het geurboeket af.

In de mond is de Peter Falke Chardonnay droog en aangenaam zacht, met een stimulerende afwisseling en diepte aan aroma's: vanilletonen in een prachtig samenspel met aroma's van karamel en geroosterde amandelen. De eikenhouten tonen zijn vakkundig geïntegreerd. De Chardonnay uit de regio Stellenbosch is dankzij zijn grote frisheid een waar drinkgenot. De heldere, boterachtige afdronk rondt het genot van deze Zuid-Afrikaanse witte wijn af.

De Chardonnay uit het Peter Falke-assortiment rijpte 8 maanden in Franse eikenhouten vaten (225 liter, derde vulling). Nog een geweldige creatie van de wijnmakerij op Groenvlei Farm, gelegen op de hellingen van het beroemde Helderberggebergte, ongeveer 10 kilometer ten zuiden van het centrum van Stellenbosch.

Geniet van de Chardonnay bij een drinktemperatuur van 8 tot 9 graden. Alleen een absolute aanrader, maar ook een perfecte begeleider van witte vis, bijvoorbeeld met een brood- en kruidenkorst, bij gevogelte (zoals mozzarellakip met basilicumroomsaus) of bij een frisse zomerse salade.