Mantel Blanco Verdejo

De droge Alvarez y Diez jas Blanco Verdejo komt uit de regio Rueda en bestaat voor 100% uit Verdejo-druiven.

De wijnstokken voor de Mantel Blanco komen uitsluitend van de eigen productie van de wijnmakerij Alvarez y Diez. De oogst vindt altijd 's nachts plaats. Om de kenmerken van de druiven te behouden, worden traditionele technieken gecombineerd met moderne machines.

In het glas is de Blanco vacht strogeel met groene reflecties. Het boeket heeft aangename aroma's van pitvruchten en citrusvruchten, met de citrusvruchten op de achtergrond. Qua smaak heeft deze wijn een buitengewone elegantie en expressiviteit. Het is fris met een goede balans, volume en zuurgraad.

De witte wijn uit Spanje is heerlijk als aperitief, maar kan bij een aanbevolen drinktemperatuur van 8-10 °C ook gedronken worden bij groenten en salade, rijst en vis of zeevruchten.