Karthäuserhof Schieferkristall Riesling trocken

Voor liefhebbers van Duitse Riesling behoren de wijnen van Karthäuserhof traditioneel tot de gewilde creaties. Ook de Karthäuserhof Schieferkristall Riesling is een heerlijke smaakbelevenis. Het tijdschrift Vinum kende de speciale “Featherlight”-prijs toe en schreef: “Rijpe gele perzik vloeit uit het glas, evenals geurige bloemige tonen.” In de mond is de Riesling fris, stevig en evenwichtig “met sappig fruit en krachtige zuurgraad. Ook is er een licht tintelend zoutgehalte op de rand van de tong.”

De droge Riesling van de wijnmakerij in de wijk Eitelsbach an der Ruwer in Trier biedt stimulerende tonen van exotisch fruit (ananas, limoen), maar ook wijngaardperzik in het boeket. In de mond met een zoute mineraliteit, typerend voor de locaties die worden gekenmerkt door de leisteenrots op de Ruwer. Er is ook een frisse zuurgraad. Een fijne combinatie met een geweldige lengte.

Geniet van deze droge witte wijn uit de Moezelwijnstreek bij een drinktemperatuur van 8-10 °C. Ideale begeleiders zijn bijvoorbeeld zomerse salades met een lichte dressing en kip- of pastavariaties met pittige, fruitige tomatensauzen.