I Muri Negroamaro Puglia IGP

De I Muri Negroamaro IGP uit Apulië is een intense halfdroge rode wijn die ondanks zijn rijpe kruidigheid overtuigend zacht in de mond is. Hier is de Negroamaro druif zeer uitgebalanceerd.

Puglia staat al eeuwen bekend om de krachtige wijnen gemaakt van de Negroamaro-druif, en de I Muri Negroamaro IGP zet deze traditie vakkundig voort. Zachtheid en een royale smaak kenmerken deze regionale specialiteit van de wijnmakerij Vigneti del Salento.

In het glas geeft de Negroamaro een hint van zijn ronde lichaam met violette reflecties in een dieprode kleur. Dit ontvouwt zich in de mond met een kern van rijpe bosvruchten en aalbessen. De fruitige hartnoot wordt fijn geaccentueerd door houtaroma's en hints van Italiaanse kruiden. Dit resulteert in een zeer zacht en rond mondgevoel, wat representatief kan zijn voor alle vakkundig geperste wijnen uit de regio.

Deze wijn uit Italië verdraagt ​​temperaturen en moet worden genoten bij 16 tot 18 °C. Met zijn middelsterke karakter past hij goed bij pasta's, wit vlees en halfgerijpte kaas.