Alto Estate Blend

"De Estate Blend 2018 is een multidimensionale en boeiende wijn die een waar eerbetoon is aan onze legendarische wijnmakerij. De makers van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Alto zijn niet terughoudend in hun lof over de vintage Estate Blend 2018. En ze hebben goede reden om trots te zijn . Ook in John Platter's Wine Guide staan ​​4,5 van de 5 sterren (93 punten) voor de rode wijn uit de Kaap.

De melange van 50% Cabernet Sauvignon, 29% Cabernet Franc, 18% Merlot en 3% Petit Verdot ruikt naar rood en donker fruit (bessen), aardse tonen en fynbos, de planten die typisch zijn voor Zuid-Afrika. Wijnrecensent Greg de Bruyn omschrijft het boeket in Platter's Wine Guide als volgt: "Bosbodemaardsheid, gejodeerde mineraliteit en sappig cassisfruit, doorspekt met tabakskruiden."

In de mond is de rode wijn uit de regio Stellenbosch droog en complex, met een grote concentratie en frisheid. De mooie mineraliteit en de aromatische diepte (donkere bessen op de voorgrond) maken de smaakbeleving compleet. "Soepel en rond na 18 maanden in overwegend nieuw eiken", beaamt De Bruyn.

De warme vintage van 2018 produceerde druiven met zeer geconcentreerde aroma's. De Alto Estate Blend bereikt dan eindelijk zijn buitengewone kwaliteit door de anderhalf jaar rijping in eikenhouten vaten, waarvan 70% nieuw was.

Ontdek de rode wijn bij een drinktemperatuur van 16 tot 18 graden. Hij is een ideale metgezel
met pastrami van runderborst, pittig gebakken kipfilet of belegen kaas.