Gut Hermannsberg GG Traiser Bastei Riesling

Deze grote plant uit Gut Hermannsberg is een fascinerend genot. Zowel in het boeket van exotisch fruit als in groengele, kruidige tonen en subtiele nuances van honing. Flatterend in de mond, met een fijne zuurgraad in de afdronk. Een Riesling op het hoogste niveau.

Dit wordt ook gegarandeerd door de locatie waar de druiven voor Gut Hermannsberg GG Traiser Bastei Riesling vandaan komen. De wijnmakerij schrijft: "Een van de meest spectaculaire wijngaardlocaties ter wereld. Als een amfitheater omsluit de Rotenfels het kleine podium waarop alleen Riesling zo indrukwekkend kan spelen. De gekanteelde formaties boven de wijngaard gaven het zijn naam.” Het massief waakt over de wijnstokken met zijn enorme warmteaccumulator. De temperaturen zijn overdag heet en 's nachts extreem koud.

Het resultaat. Een spectaculaire wijn van een spectaculaire locatie. De steenachtige bodems vormen de basis voor minerale en pittige Rieslings met een uitgesproken fruitkarakter.

Probeer deze bijzondere Riesling met een bijzondere keuken, bijvoorbeeld met gebakken rode biet met zalmfilet, gegrilde kreeft op saffraan-mosselrisotto of met kalfsfilet, asperges, mango en tijmjus.