Driehoek Cederberg Ludic Sauvignon Blanc

De Driehoek Cederberg Ludic Sauvignon Blanc wordt gevinifieerd door David Nieuwoudt, een wijnmaker die bekend is buiten de grenzen van Zuid-Afrika. Dat doet hij in opdracht van de familie Du Toits, die zo'n 15 jaar geleden twee hectare Sauvignon Blanc-wijnstokkenhebben aanplant in op de Cederberg Mountains, ten noorden van Kaapstad. Inmiddels krijgen de Driehoek wijnen niet alleen de hoogste Nationale waarderingen en dat komt vooral ook door de bijzondere ligging van de wijngaard.

Deze witte wijn schittert heerlijk helder in het glas met gele en groene tinten. De neus wordt gekenmerkt door tonen van vuursteengras, rijpe citrusvruchten en tonen van guave en kruisbessen. Er zijn ook aroma's van passievrucht, groene appel en grapefruit. In de mond is de Driehoek Cederberg Ludic Sauvignon Blanc heerlijk romig en toch knapperig. De levendige zuurgraad integreert heel mooi en is ook prachtig aanwezig ook in de afdronk.

Probeer de Ludic Sauvignon Blanc van Driehoek Cederberg met verse salades, sushi of kip.