-
Geen verzendkostenBij een bestelling boven de €100,-
-
Ruim assortimentTop wijnen, Champagne, Sekt en likeur
-
Unieke wijnen, Champagne en SektRechtstreeks van de wijnboer
-
Duurzaam en ecologischGeteeld en geproduceerd
De druiven werden vroeg in de ochtend geoogst. Na het handmatig sorteren van de druiven werd gedurende 6 uur bij 10°C contact met de schil toegestaan. De druiven werden voorzichtig geperst en er werd alleen vrij stromend sap gebruikt om 's nachts te bezinken. De fermentatie vond plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur tussen 12°C en 14°C. De wijn heeft 6 maanden op de droesem gelegen voordat hij wordt gebotteld.
Mooi helder in het glas met een kenmerkende limoentint. Jong en tropisch in de mond met hints van kruisbes, gekneusde brandnetel en witte perzik met levendige zuren. Geniet nu of binnen 3-4 jaar na de oogst.
Serveer deze Zuid-Afrikaanse wijn bij mediterrane pastagerechten op basis van tomaten of gebraden kip op basis van citroen met geitenkaas.
Jaargang | 2023 |
Houdbaar tot | 2027 |
Druivensoort | 87% Sauvignon Blanc, 13% Semillon |
Regio | Coastal Region |
Aanbevolen drinktemperatuur | |
Inhoud | 0.75 |
Alcoholgehalte | 13.5 |
Restsuiker | 3.1 |
Land | ZA |
Ph waarde | 3.42 |
GTIN | |
Zuurgraad | 5.9 |