Spier Signature Shiraz

Door een korte gisting bij lage temperaturen krijgt de Zuid-Afrikaanse wijn een sterk karakter, met heerlijke fruitaroma's. Tweederde van de wijn rijpt vervolgens ongeveer zes tot acht maanden in een blend van Frans en Amerikaans eikenhout, waardoor de wijn een mooie rondheid en extra complexiteit krijgt. Hout en fruit blijven perfect in balans.

De Spier Signature Shiraz heeft een helder robijnrood in het glas. De neus wordt gedomineerd door heerlijk intense geuren van zoet fruit, jam, rozemarijn en tijm. Er is ook een licht peperige noot. Het bouquet van de rode wijn is elegant, licht kruidig ​​met lichte tannines. Het wordt ondersteund door een heerlijk vanille-aroma, bessen, pruimen en peper.

De droge rode wijn is een prima combinatie bij gegrild rundvlees, lamsvlees en wild, maar ook heerlijk bij eend en kwartel.