Boekenhoutskloof The Chocolate Block 1,5 Liter Magnum

De Boekenhoutskloof Chocolate Block is een blend van voornamelijk Syrah (Shiraz) en kleinere porties Grenache Noir, Cabernet Sauvignon, Cinsault en Viognier. Marc Kent, wijnmaker van Boekenhoutskloof in Zuid-Afrika, creëerde met zijn "Chocoladeblok" een wijn met rijke aroma's van zwarte kersen, kardemom, zoete tabak, espresso en een vleugje parfum.

Het donkere fruitkarakter wordt gekenmerkt door zachte nuances van rijpe pruimen, viooltjes, zwarte olijven, kruidnagel en zoethout. Er zijn ook fijn geïntegreerde cacaopoederachtige tannines. In de mond biedt het een zeer goede structuur, verfrissende zuren en een rokerige mineraliteit.

John Platter bekroonde deze nobele en volle wijn met 4,5 van de 5 sterren.

De droge rode wijn rijpte 16 maanden in Franse eikenhouten vaten. Het is ideaal bij pasta en pizza, rood vlees (geroosterd of gegrild), gerookte of medium-bodied kazen of harde kazen.

Ook verkrijgbaar als fles van 0,75 liter. Artikel nummer. 1987890

Categorie: Rode Wijnen
Jaargang: 2020
Houdbaarheid: 2031
Wijnmakerij/Merk: Boekenhoutskloof
Regio: Franschhoek
Land: Zuid-Afrika
Druivensoort: 73% Syrah, 11% Grenache Noir, 8% Cinsault, 7% Cabernet Sauvignon en 1% Viognier
Veganistisch: V
Smaak: droog
Alcoholgehalte: 14,5% vol
Totaal zuur: 5,1 g/l
Restsuiker: 3,6 g/l
pH: 3.80
Sluiting: natuurkurk
Aanbevolen drinktemperatuur: 18 °C
Capaciteit: 1,5 liter
GTIN 6002039008648