Feudi Di San Marzano Gran Trio Rosso di Salento

De Feudi Di San Marzano Gran Trio Rosso Salento is een cuvée van de Gran Trio, de drie belangrijkste druivensoorten van Apulië: Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera. De wijnstokken profiteren van de zonnige ligging en de koele bries van de Adriatische kust. Terwijl de Primitivo wordt gekenmerkt door zijn zachte textuur, is een kruidig ​​aroma typerend voor de Negroamaro-druivensoort. Kenmerkend voor Malvasia Nera is een delicate geur.

Dankzij deze mengeling is de uitmuntende rode wijn van de wijncoöperatie Cantine San Marzano een ware smaakbelevenis. Aroma's van pruimen, rijpe kersen, gekonfijt fruit en cacao ontmoeten tonen van kruiden, chocolade, bessen en vijgen.

Cantine San Marzano heeft een lange geschiedenis. 19 wijnboeren, wiens families het land al generaties lang bewerken, bundelden hun krachten in 1962. Sindsdien heeft zich een opmerkelijke coöperatie van meer dan 1000 wijnboeren gevestigd in het zuiden van Apulië (in de hak van de "laars" Italië). Op het land tussen de Adriatische en de Ionische Zee rijpen prachtige wijnen die aanzienlijk hebben bijgedragen aan de opkomst van de Zuid-Italiaanse wijnbouw.

Om optimaal van de smaak te genieten, wordt deze halfdroge rode wijn het best geserveerd op een aangename drinktemperatuur van 16 tot 18 °C. De Feudi Di San Marzano Gran Trio Rosso Salento is een uitstekende begeleider van rijpe kazen. Het past net zo goed bij vleesgerechten zoals lamsvlees met knoflook en rozemarijn.