Felline Zinfandel Sinfarosa Primitivo di Manduria DOP

De Felline Zinfandel Sinfarosa is afkomstig van druiven van de Californische kloon van de variëteit Zinfandel. In Apulië is de naaste verwant van deze druivensoort de Primitivo. De kleur van de wijn vertoont een donkere, bijna zwarte karmozijnrode kleur in het glas. In de neus zijn compacte tonen van bramen, peper en zoethout te vinden. Rijping gedurende zes maanden in Frans en Amerikaans eiken geeft de Felline Zinfandel Sinfarosa een volle body met zachte en complexe tannines. In de mond is de droge rode wijn fris en sappig met een elegante kruidigheid. De opmerkelijke lengte gaat onverminderd door in de finish.

De Felline Zinfandel Sinfarosa is niet alleen een genot op zich, de Italiaan is een prachtige klassieke begeleider van sterk vlees, pittige stoofschotels of stevige kaas. Geniet ervan bij een drinktemperatuur van 16-18 °C.