Collefrisio Filare Montepulciano d'Abruzzo DOC

De Collefrisio Filare Montepulciano d'Abruzzo DOC is een opmerkelijke rode wijn gemaakt van de Montepulciano-druif uit de regio Abruzzo in Italië. Wijnhuis Collefrisio is gespecialiseerd in het produceren van kwaliteitswijnen en deze wijn is daar een goed voorbeeld van.

In het glas presenteert de Collefrisio Filare Montepulciano d'Abruzzo DOC zich in een diep robijnrood met violette reflecties. De kleur geeft zijn concentratie en intensiteit aan. Als je het glas tegen je neus houdt om van de geur te genieten, zijn de aroma's van bosvruchten en Amarena-kersen duidelijk waarneembaar. Er zijn ook subtiele hints van kruiden zoals kruidnagel en kaneel, evenals hints van vanille van het eikenhout waarin de wijn heeft gerijpt.

In de mond is de Collefrisio Filare Montepulciano d'Abruzzo DOC vol en krachtig met rijpe tannines die de structuur en intensiteit ondersteunen. De fruitigheid van de neus loopt door in de smaak, maar er is ook een aardse ondertoon aanwezig die doet denken aan tabak en leer. De wijn heeft een lange, aangename afdronk, met een vleugje pure chocolade.

De Collefrisio Filare Montepulciano d'Abruzzo DOC is een wijn van hoge kwaliteit en complexiteit die perfect past bij sterke vleesgerechten zoals lamsvlees, rundvlees of wild. Het kan ook worden genoten met oude kaas of pure chocolade om de smaken en tannines aan te vullen en te versterken. Deze wijn is een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een krachtige en aromatische rode wijn die goed past bij diverse gerechten.