Chateau La Nerthe Chateauneuf du Pape Blanc AOP

Château La Nerthe is een van de meest eerbiedwaardige en met 90 hectare wijngaarden, een van de grootste wijnmakerijen in de beroemde appellatie Châteauneuf-du-Pape. De geschiedenis van het landgoed gaat terug tot de 14e eeuw en sinds die tijd staat Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape synoniem voor uitstekende wijnen uit de Côtes du Rhône.

Dit geldt ook voor het zeer goede oogstjaar 2020. De volledig rijpe druiven werden met de hand geoogst zodat ze hun evenwicht en volledige aromatische expressie konden behouden. Het persen gebeurt voorzichtig en onder constante controle; fermentatie wordt ook zorgvuldig uitgevoerd bij lage temperaturen om de aroma's te behouden.

De fermentatie van de Roussanne-druiven vindt plaats in 1/3 nieuwe eikenhouten vaten; La Nerthe 2020 is een blend van Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc en is 100% biologisch. De wijn rijpte 9 maanden op de fijne droesem; de laatste blending vindt plaats kort voor het bottelen.

De Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape 2020 heeft een elegante bleek citroengele kleur. Aroma's van steenfruit (perzik, abrikoos) en witte bloemen in de neus. Mooie complexiteit in de mond, tonen van citrus (limoen), exotisch fruit (ananas, mango) met een goede balans tussen zuurgraad en volheid. De wijn is elegant, de afdronk is expressief met aanhoudende, kruidige en minerale tonen.

Een prachtige en harmonieuze combinatie in combinatie met vis met botersaus, zeevruchten en gevogelte.