Een wijn als de Von Blumen Sauvignon Blanc Alto Adige DOC is zeer geschikt als aperitief of als begeleider van lichte gerechten zoals zeevruchten, salades of geitenkaas.

De Von Blumen Pinot Bianco 511 Alto Adige DOC is veelzijdig en geschikt als aperitief of als begeleider van lichte gerechten zoals vis, gevogelte of salades.

De Von Blumen Blauburgunder Pinot Nero 514 past goed bij gerechten met rood vlees, half- en langgerijpte kazen en gestoomde vis.