Deze wijn is perfect als begeleidende wijn bij fruitige andijviesalade, groentesalade met rode biet of omelet met zalm en venkel.

Deze creatie van topwijnhuis Manz, zo'n 25 kilometer ten zuiden van Mainz gelegen, is een prima begeleider van een groente- en vispan (met scholfilets) uit de wok

Het is een geschikte begeleider van lichte visgerechten, verse salades of zelfs aspergegerechten. Wat dacht je bijvoorbeeld van de Manz Handwerk Riesling off-dry met gemberasperges en spiesjes kipfilet?