Hij smaakt bijzonder lekker bij kruidige en intense gerechten zoals kastanjeravioli met zwarte truffel, schaaldieren, Aziatische keuken, pittige curries of belegen kaas.

De St. Michael Eppan Pinot Bianco is zowel een terraswijn als een veelzijdige begeleider van diverse gerechten. Het smaakt heerlijk bij mediterrane antipasti, vis, wit vlees, pasta en pizza.