De Zibibbo, die in 2022 goud won op de wijnwedstrijd Mundus Vini, is een prima begeleider van gebakken of gerookte vis. Ook een ideale keuze voor frisse, groene salades.

De Assuli Lorlando Nero d'Avola is een uitstekende begeleider van half gerijpte kazen of van een klassieke Sunday Roast met aardappelen. Tip: Open de wijn vijf minuten voordat u ervan geniet.