Alto Cabernet Sauvignon

De pure Cabernet Sauvignon van Alto Wine Estate in Stellenbosch is een mooi voorbeeld van Zuid-Afrikaans wijnbouwwerk. De wijnmaker Bertho v. d.w.z. Westhuizen selecteert voor deze wijn alleen de beste druiven. De druiven komen van bodems met ontbonden graniet en ondergronden van klei. Dit geeft de Alto Cabernet Sauvignon zijn finesse en intens karakter. Zelfs de kleur, een sterk donkerrood, onthult de kracht in deze wijn.

De wijn ruikt pikant naar donker fruit, cederhout en kruiden. Er zijn ook minerale tonen en een vleugje donkere chocolade.

De smaak is rijk, geconcentreerd en heeft een evenwichtige structuur. De fijne tannines in combinatie met de tonen van donker fruit maken de wijn niet alleen lekker, maar ook langdurig in de afdronk.

De Alto Cabernet Sauvignon past goed bij een biefstuk of geroosterd lamsvlees. Ook stoofschotels of stoofschotels vult hij vakkundig aan.

Categorie: Rode Wijnen
Jaargang: 2016
Houdbaarheid: 2026
Wijnmakerij/merk: Alto Wine Estate
Regio: Stellenbosch
Land: Zuid-Afrika
Druivensoort: 100% Cabernet Sauvignon
Smaak: droog
Alcoholgehalte: 14,0% vol
Totaal zuur: 6,1 g/l
Restsuiker: 2,9 g/l
pH: 3.66
Aanbevolen drinktemperatuur: 16-18 °C
Inhoud: 0,75 liter
GTIN 6001497411014