Aaldering Cabernet Sauvignon - Merlot

De Aaldering Cabernet Sauvignon Merlot ruikt aanvankelijk intens naar rijpe bramen en cassis. Dit heerlijk fruitige boeket wordt harmonieus aangevuld en afgerond met fijne nuances van eucalyptus, cederhout en sigarenkistje. In de mond is deze blend van overwegend Cabernet Sauvignon en 40% Merlot elegant en krachtig, met fluweelzachte, goed gestructureerde tannines.

Een kwaliteitswijn uit de Devon Valley in Stellenbosch. De druivenrassen werden afzonderlijk uitgebreid en 25 maanden gerijpt in Franse barriques, waarbij 35% nieuwe vaten werden gebruikt. Deze blend kan nog 10 tot 15 jaar bewaard worden.

Marianne en Fons Aaldering, die achter het wijnhuis staan, schrijven sinds 2004 een opmerkelijk succesverhaal en hebben minutieus een wijnhuis neergezet dat talloze internationale onderscheidingen heeft ontvangen. Aaldering wil ook de biodiversiteit in de regio versterken. Daarom groeien er verschillende planten tussen de wijnstokken. Ook in dit opzicht zet Aaldering maatstaven in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw.

Ontdek de Aaldering Cabernet Sauvignon Merlot met lamsvlees, gegrilde groenten en pittige gerechten met groene peper of mediterrane kruiden.