Z1N Il Numero Uno Zinfandel

Le Zinfandel Z1N Il Numero Uno est intense en couleur et en volume. Pour obtenir cette concentration, le fabricant Masca del Tacco a ajouté une partie des ingrédients nécessaires à la production de ce vin lorsqu'il est surchargé. Ce vin est issu d'une variante unique du mélange Zinfandel-druivensoort, qui, en Italie, est également appelé Primitivo. Ces vins s'ajoutent à la zone des Pouilles. Le vin à moitié cuit est cuit depuis un an dans de petits récipients.

Dans le verre, le vin se transforme en un vin rouge de type Zinfandel. Le mélange de crudités et de fruits est encore plus intéressant. Le livre s'enrichit de nuances de fruits, de pruneaux, de chocolat, de fruits et d'épices. Sur la langue, il est volubile, complexe et fruité, avec des tanins bien équilibrés et une belle saveur. La finale est fraîche et persistante.

Ce vin de garde à concentration élevée, originaire d'Apulië, déploie ses arômes de manière optimale à une température de 16 à 18 °C. Il est très apprécié dans les endroits où l'on trouve de la viande de porc, de la viande de bœuf ou de la viande de bœuf sauvage.