Trizanne Signature Wines Reserve Syrah

Elim n'est pas l'une des plus belles régions d'Afrique du Sud, mais cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas d'autres moyens de production. Trizanne Barnard a eu ici l'occasion de se pencher sur les bonnes pratiques en matière d'alimentation et de santé. Elle n'a pas oublié qu'elle est très proche de la nature et qu'elle trouve un équilibre dans l'œuvre inspirante qui consiste à faire surfer les femmes sur la mer, qui est le point de départ de l'aventure.

La région d'Elim est plus belle que la plus grande d'Afrique du Sud et c'est pourquoi le TSW Reserve Syrah a été élaboré avec une élégance remarquable. Les corps à Elim ont été nettoyés à l'aide de levures et de meules, ce qui confère à la terre une minéralité exceptionnelle. Les raisins sont traités dans des cuves ouvertes en tenant compte de leur composition naturelle. La TSW Reserve Syrah a passé 12 mois dans des cuves en barrique de la deuxième catégorie.

Le vin est très riche en arômes sauvages, en arômes de viande, en arômes de fruits et en arômes de fruits rouges. Dans le fond, le raisin est typé pour la Syrah, avec une structure moyenne et des arômes frais. L'ensemble présente une belle note zoute et kruidige. Une Syrah très bien équilibrée et d'une grande pureté. La bouche est consistante jusqu'à la finale, qui est précise et pleine de nuances.

Le TSW Reserve Syrah se marie très bien avec un barbecue, des plats cuisinés, une escalope sauvage ou une escalope de porc. Il se prête aussi très bien aux dégustations entre amis !

Catégorie : Rode Wijnen

Année : 2017

Date de naissance : 2027

Entreprise : Trizanne Signature Wines

Région : Elim

Land : Zuid-Afrika

Druivensoort : Syrah

Type : droog

Taux d'alcool : 13,0% vol

Concentration : 1,1 g/l

pH : 3,54

Température de consommation courante : 16-18 °C

Contenu : 0,75 litre

GTIN 6009900041520