Manz Leidenschaft Hipping Riesling trocken

Un Riesling fascinant est né il y a 280 millions d'années. Le riesling Manz Passion Hipping est très proche des pamplemousses et des fruits à chair blanche, mais aussi des fruits tropicaux (mangues et ananas). Ce Riesling, issu de l'usine Manz (dont les trois caractéristiques principales sont l'ambition, la passion et la fascination), est minéral et foncé, avec une belle longueur.

La chaleur du Rhin, l'intensité de la température et le rythme de la chaleur de l'hiver font que les vins de Riesling de Niersteiner Hipping peuvent être consommés sur place, là où l'intensité de l'ambiance est une fête pour les amateurs. Wijnhuis Manz explique lui-même que l'interaction entre le corps et la microclimatation particulière aboutit à un Riesling très long et très chaud avec une structure minérale.

Ce vin de la région de Duisbourg peut être dégusté au mieux à une température de 8 à 10 °C. Il est parfait comme vin d'accompagnement d'une salade de fruits, d'une salade de pommes de terre avec du riz ou d'une omelette avec du zeste et du vinaigre.