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Évaluer Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon
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Ce Cabernet Sauvignon de Stellenbosch a été produit à l'état sauvage ou à partir de pâturages à base de sauces stériles et piquantes.
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Durable et écologiqueCultivé et produit
Description
Le Cabernet Sauvignon pur allie douceur et élégance. Des arômes fins et intenses de raisin de cuve et un léger goût de fruits rouges marquent l'esprit du raisin. Kleine Zalze se compose d'une boîte intense, agrémentée de tabakstonen robustes, d'arômes de zoethout et de munt et d'un mélange de pruneau nain et de cassis.
Il est très compact et présente une grande longueur en bouche. Le fruit intense et dense dans la bouche est accompagné d'une saveur intense et stimulante dans le corps. Avec une structure élancée et une alimentation très individualisée. L'utilisation, pendant 18 mois, de 20 % de la nouvelle mouture française se traduit par des tannins intenses, des arômes magnifiques de chocolat noir et une texture élégante.
Ce produit est très apprécié au Zuid-Afrika, où les éleveurs ont entre 10 et 20 ans d'ancienneté. Ce Cabernet Sauvignon est produit à Stellenbosch de manière sauvage ou à partir de pâturages avec des sauces stériles et piquantes.
Prix 2018 :
MUNDUS VINI GOLD - Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon
| Année | 2018 |
| Meilleur avant | 2028 |
| Variété de raisin | Cabernet Sauvignon |
| Région | Stellenbosch |
| Température de consommation recommandée | |
| Contenu | 0.75 |
| Teneur en alcool | 15.0 |
| Sucre résiduel | 3.1 |
| Pays | ZA |
| Valeur Ph | 3.51 |
| GTIN | |
| Acidité | 6.3 |
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