Kleine Zalze Cellar Pinotage

Le Pinotage Kleine Zalze Cellar Selection a passé 12 mois en barriques (avec les deux premières cuves). Cette cuvée, issue de l'élevage en barrique, combine des tonalités de raisin sauvage, de raisin de cuve et de raisin noir dans la bouteille précédente, ainsi que des tonalités d'eau et des tonalités plus fortes grâce à l'élevage en houblon. Le Pinotage, cépage d'Afrique du Sud, est à la fois puissant et souple, avec des tanins très présents et une bonne structure.

Ce pinotage très élégant est idéal pour les vallées, les lamsvlees et les hôtels d'hiver. Le pinotage Kleine Zalze Kelder est également un excellent choix pour les petits plats au curry.