Hensel Höhenflug Sauvignon Blanc

Thomas Hensel, avec son excellent Sauvignon Blanc, a prouvé qu'il n'y a pas que les meilleurs Sauvignons Blancs de la Loire qui existent. Le Sauvignon blanc en cuve haute est complexe et élégant. Le nez est indomptable, avec des arômes de poire, d'ananas et de mangue, le tout rehaussé d'un ton légèrement rosé.

Au mois de mai, le Sauvignon Blanc de Hensel, très apprécié, est concentré et d'une longueur impressionnante. Volant et léger dans le sol, il en résulte une belle minéralité. Une bonne odeur se dégage de la fin de la journée. Sondez-la ! Le Hensel Höhenflug Sauvignon Blanc se marie très bien avec tous les autres types de raisins.