Dickens Tale of Three Wines

Lionel Dickens en tant que vigneron est à l'origine de ce projet. Enfant sud-africain de l'industrie viticole, il a toujours eu une passion pour la nature et les paysages de son pays. Après de nombreuses années de travail dans divers domaines de l'industrie vitivinicole, Lionel Dickens a commencé à écrire un nouveau chapitre dans la cave à vin. Ses vins s'inspirent de la tradition classique – élaborés avec un minimum d'intervention pour refléter l'équilibre, l'élégance et, surtout, une histoire d'origine intéressante.

Pour nous, les vins Dickens sont la découverte de 2023 en provenance d'Afrique du Sud.

Le Conte de Trois Vins de Dickens se compose de 98 % de Shiraz et de 1 % chacun de Mouverdre et de Viognier. 99% des raisins proviennent de la région de Franschhoek en Afrique du Sud. Cet assemblage rouge multidimensionnel et complexe présente des arômes complexes de fruits rouges, de violette et d'épices. En bouche, les arômes de baies et de violettes s'associent à des tanins doux et calcaires pour créer un vin concentré et corsé. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Conte des Trois Vins peut être dégusté aussi bien pur qu'en accompagnement d'un repas. Essayez ce vin rouge avec des viandes rouges grillées et des plats de gibier par exemple.