Coto de Imaz Reserva

Le Coto de Imaz Rerserva est un vin à la robe pâle et aux nuances orangées typiques de la Rioja. Les tons délicats de bessen et de confiture dominent le géhémelte, géhuld dans les arômes de rocaille et de vanilletonen. Ce vin de garde est équilibré par des tanins opulents, mais toujours zachés et laiteux, et par une structure intense et complexe. La bouche est longue et élégante.

Les raisins proviennent en grande partie de la région de la Rioja Alta, mais aussi de la région de la Rioja Alavesa. Au niveau de l'œil, les animaux ont été très bien conservés dans des réservoirs de stockage. Daarna volgt opslag in Amerikaanse barriquevaten gedurende 16 tot 18 maanden. L'homme doit rester au moins deux ans dans la nature avant d'être mis sur le marché.

Il se nourrit d'herbes sauvages, de canard gorgé d'eau, de viande de porc ou de jambon. Il est également très agréable à manger au milieu de la chaîne, sans que la cuisine ne soit trop dure.