Château du Retout Cru Bourgeois

Le Château du Retout, créé par les deux artistes Hélène et Frédéric Soual-Kopp, produit depuis plus de 20 ans des vins de Bordeaux de grande qualité, dont les arômes de fruits et légumes se retrouvent dans une grande région du Médoc. Il est important de remercier le terroir de ce Cru Bourgeois Supérieur, ainsi que l'évolution de ses propriétaires, situés dans la région de Margaux, qui ont été formés de manière écologique et conviviale, et qui ont reçu le label HVE3 (Haute Valeur Environnementale). Le meilleur au Château du Retout, c'est le prix ; les produits d'une qualité aussi élevée sont les plus chers du monde, même si les prix sont très bas.

C'est pourquoi nous vous présentons ce vin, qui a été élaboré à partir d'un Cabernet Sauvignon de grande qualité (le vin est composé de 74 % de Cabernet Sauvignon, 16 % de Merlot et 10 % de Petit Verdot à parts égales).

Le Retout a un nez très fruité, avec beaucoup d'arômes de fruits noirs, d'épices noires, de fruits rouges, de pruneaux et de cassis. Le pruimen, qui contient du zoethout et du cederhout, des tons crus, du sandelhout et du cacao, est également associé à des tannins solides, mais bien tolérés. La palette de couleurs est extrêmement intense, avec un arôme de longue durée. Il s'agit d'un produit de qualité supérieure, qui ne nécessite pas d'être décanté, mais qui ne profite pas non plus de l'effet de serre.

Nous avons choisi du Retout en solo, ou en tant qu'alimentation avec des plats cuisinés, des plats cuisinés, des plats cuisinés, des plats cuisinés et des plats cuisinés durs.

Gabriël (A. Kunz) : 18/20 ; James Suckling : 92/100 ; WA : 90/100.