Pfaffl Vom Haus Riesling

Du négociant au fabricant de vin. Depuis sa création en 1978, Pfaffl s'est fait connaître et a été désigné par Wine Enthusiast comme l'un des meilleurs fabricants européens de l'année. L'entreprise Pfaffl est située dans le plus grand quartier résidentiel d'Oostenrijk. La région de Neder-Oostenrijk se caractérise par des vents forts, des journées chaudes et des nuits douces. Un terroir idéal pour les vins de Riesling de Pfaffl Vom Haus Riesling.

Sur le toit, les raisins ont été mis en place et nettoyés. Si elles sont bien gérées, elles doivent rester 2 heures sur la table. La trempe se fait à une température contrôlée de 18°C dans des cuves en verre.

Dans le verre, le Riesling Vom Haus de Pfaffl est d'une couleur claire. Le coffret combine des tons de mandarine, de perzik, d'abricot et de poire. L'aspect du vin blanc est très fruité et frais. Dans l'assiette, on trouve de l'eau et des minéraux.