Bodegas Mas Alta La Creu Alta Priorat DOCa

La Bodegas Mas Alta La Creu Alta est l'un des hauts lieux de l'élevage en Espagne. Sur les terrains du Priorat, au nord-ouest de l'Espagne, poussent les germes d'un vin de montagne qui, depuis longtemps, est reconnu par les critiques de vin internationaux.

Le livre de Bodegas Mas Alta La Creu Alta est d'une beauté fascinante. Il combine des tonalités de rode kersen, bosbessen, bessen et pruimen. Il y a aussi des tons de notenpraliné, mais aussi une bonne minéralité (de la terre) et des arômes vifs, voire même très vifs.

Dans la matinée, le rôti de blé dur de l'île de Spa offre une saveur fruitée indiscutable, il est concentré et chaud, avec une grande force de caractère et des tannins ronds de la plus haute qualité. L'eau chaude et la minéralité karstique sont également à l'origine de la finale, qui s'éternise.

La Creu Alta est une œuvre d'art, réalisée avec 95 poinçons par Guía Peñín, l'un des plus grands écrivains d'Espagne. Le critique Luis Gutiérrez a également attribué au vin de Bodegas Mas Alta une note de 90 dans le Robert Parker's Wine Advocate. Mais il a écrit un " ?" sur les 92 notes.

Ces vins peuvent être très intéressants. Ce vin est en passe de devenir un vin de 2030. Avec tout ce que Bodegas Mas Alta a récemment produit, sous la direction des célèbres viticulteurs français Michel Tardieu et Philippe Cambie, les vins de La Creu Alta sont également de très bonne qualité.

Il s'agit d'un vin qui a été produit il y a 18 mois dans de nouvelles barriques, à une température de 16 à 18 degrés. Il est produit à partir d'un mélange d'épices sauvages, d'épinards ou d'un mélange d'épices à base d'huile d'olive et d'huile de palme.