Blaauwklippen Chenin Blanc

Le chenin blanc, le meilleur vin blanc de la région du sud de l'Afrique, est destiné à être produit dans la région de la capitale. Le Blaauwklippen Chenin Blanc 2022 est aujourd'hui un excellent produit. Des notes d'une grande finesse et d'une grande clarté viennent équilibrer le tableau de l'eau vive de Stellenbosch. Elles sont harmonieusement mélangées à des tonalités d'ananas, de vers hooi, de citroenschil et de fleurs géantes.

Dans le fond, le cépage-Chenin Blanc frais, fruité, est doux, moelleux et élégant. Une belle couleur minérale s'étend sur la bouche, avec même des arômes d'agrumes. La finale animée, d'une teinte claire, reste plus longtemps en suspens.

Le Chenin Blanc 2022 de Blaauwklippen, produit dans des cuves en acier inoxydable, se prête bien à une dégustation avec des amis. L'eau vive de la baie est le meilleur moyen d'améliorer la qualité de l'eau ou de la nourriture.