Belondrade Quinta Apolonia

La Belondrade Quinta Apolonia est, en tant qu'entrepôt, le petit frère de la célèbre Belondrade y Lurton. En raison de sa qualité et de sa popularité, la différence entre ces deux grands vins d'Espagne n'est pas très importante. Les 91 points attribués par Robert Parker's Wine Advocate au Belondrade Quinta Apolonia dans le millésime 2022 sont une double indication que ce Verdejo pur et jeune est un excellent vin.

Le vin blanc d'Espagne a un goût stimulant de perzik et d'abricot, avec des tonalités de fruits exotiques tels que le litchi et l'abricot. Des nuances fleuries et des notes subtiles d'agrumes sont également présentes. Le critique Luis Gutiérrez parle dans le Wine Advocate d'un "nez expressif à base de perzik et de laurier, plus des feuilles de rozenblaadjes, une betterave exotique avec des tons qui se rapprochent du Moscatel ou même du Gewürztraminer".

Au milieu, le Verdejo a une couleur sombre et aérée, des arômes intenses et une fringale indomptable. L'équilibre entre les fruits authentiques, les arômes délicats et les saveurs subtiles fait du Belondrade Quinta Apolonia une fête pour les amateurs. L'eau chaude est de plus en plus chaude.

Une partie de l'immense verdejo de Belondrade, situé à plus de 180 kilomètres au nord-ouest de Madrid, dans le district de Castilla y León, a été transformée en barriques et en pierres de taille. Génie de Belondrade Quinta Apolonia, par Didier Belondrade genoemd naar zijn oudste dochter, bij een drinktemperatuur van 8 tot 10 graden. Beaucoup de plaisir à boire !