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Évaluer Stemmari Nero d'Avola Sicilia DOC
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À l'origine, le Stemmari Nero d'Avola Sicilia IGT est un produit de grande qualité. Il s'harmonise aussi bien avec les fruits de mer qu'avec les pâtes. Il s'agit d'un produit de consommation courante qui s'associe à des viandes rouges, à des viandes sauva
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Durable et écologiqueCultivé et produit
Description
Le Stemmari Nero d'Avola Sicilia DOC a une odeur fruitée ; il offre des arômes de fruits noirs. On trouve également des tons de chocolat et de noisette dans le vin de la jeune maison Feudo Arancio.
Le raisin Nero d'Avola est un excellent mélange d'arômes fruités et noisetés. Il est originaire de la ville d'Avola, dans la province grecque de Sycarus, et est aujourd'hui répandu en Sicile. Le nom "nero", que l'on peut traduire par "vert", est utilisé pour désigner la partie de l'assiette qui est en train de s'effondrer. L'eau est ensuite recouverte d'une couche d'encre et d'une couche de violet dans le verre.
À ce stade, le Stemmari Nero d'Avola Sicilia IGT se révèle être un excellent révélateur. Il s'harmonise aussi bien avec les fruits de mer qu'avec les pâtes. Il s'agit d'un produit de consommation courante qui se combine avec des pâtes rouges, des pâtes sauvages et des pâtes à lames, voire des pâtes piquantes. Cette boisson est plus facile à boire à une température comprise entre 16 et 18 °C.
| Année | 2021 |
| Meilleur avant | |
| Variété de raisin | Nero d'Avola |
| Région | Sizilien |
| Température de consommation recommandée | |
| Contenu | 0.75 |
| Teneur en alcool | 13.0 |
| Sucre résiduel | 6.0 |
| Pays | IT |
| Valeur Ph | 3.6 |
| GTIN | |
| Acidité | 5.0 |
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