Pfaffmann Walsheimer Silberberg Chardonnay 'Selection' QbA trocken

L'entreprise Pfaffmann se trouve dans le Palatinat, dans la petite ville de Walsheim, avec 520 personnes et 220 hectares de terrain. Avec ses 32 hectares de "bester Lagen", Pfaffmann occupe une place de choix dans le domaine de l'alimentation. La famille Pfaffmann produit de magnifiques vins blancs, notamment du riesling, du chardonnay, du gewürztraminer et du sauvignon blanc.

Les cuvées les plus remarquables sont celles qui ont été élaborées à partir des différentes ligatures du vignoble. La société Pfaffmann a également modifié les méthodes d'élevage en utilisant des techniques modernes et en s'inspirant de l'art de la table. Pinot Noir, Dornfelder, Blauer Portugieser, St. Laurent ou Regent sont les cépages qui, dans les caves Pfaffmann, sont mis en barrique jusqu'au sommet de la vallée du Danube. D'une année sur l'autre, les vins de Pfaffmann se retrouvent dans les prix. Vous trouverez les meilleurs produits de cette entreprise florissante dans notre boutique en ligne.

Vous obtiendrez le meilleur de cet excellent Chardonnay en le buvant à une température comprise entre 8 et 10 °C. Il s'accommode parfaitement d'un goût prononcé pour les fruits secs, le schimmelkaas, les noix ou la confiture de fruits.