Spier Signature Chardonnay

Les raisins Spier Signature Chardonnay de la région West-Kaap, en Afrique du Sud, ont été récoltés à la main dans les grandes cuves de février à mars. Si ces personnes ont été blessées à la main, elles ont été placées dans des réservoirs de stockage avec des équipes sélectionnées, ce qui a permis d'obtenir plus tard les meilleurs réservoirs. Aujourd'hui, il y a encore un petit peu de choses qui se passent dans les nouvelles cuves à vin françaises, dont la structure et la complexité sont remarquables. Un Chardonnay frais et fruité avec des nuances de vanille s'ouvre sur moi.

Le vin blanc de goutte est d'une grande clarté et présente des reflets magnifiques dans le verre. La bouteille présente des tons de pamplemousse, de citron vert, de pomme de terre, de banane, de poire et une belle vanille. Le Spier Signature Chardonnay se caractérise par des notes fruitées, un arôme romantique et une belle bouche avec un bon équilibre.

La variété Chardonnay provient de l'entreprise Spier et doit être combinée au mieux avec un mélange de fruits et de légumes dans des bouteilles en carton de fin d'année, le tout à une température de dégustation de 10 °C.