Aaldering Cabernet Sauvignon - Merlot

De Aaldering Cabernet Sauvignon Merlot se caractérise par des arômes de fruits rouges et de cassis. Cette magnifique palette de fruits est harmonieusement mélangée et agrémentée de fines nuances d'eucalyptus, de cèdre et de sigarenkistje. Au fond, cet assemblage de plus de Cabernet Sauvignon et de 40 % de Merlot est élégant et racé, avec des tanins fluides et bien structurés.

Un vin de qualité de la vallée du Devon à Stellenbosch. Les raisins sont très mûrs et ont été fabriqués pendant 25 ans dans des barriques françaises, ce qui a permis d'obtenir 35 % de nouveaux raisins. Ce mélange peut être utilisé depuis 10 à 15 ans.

Marianne et Fons Aaldering, qui se trouvent à côté de l'usine, sont à l'origine depuis 2004 d'un succès retentissant et ont créé à quelques minutes d'intervalle une usine qui a fait l'objet de nombreuses discussions internationales. La biodiversité de la région sera également préservée. C'est ainsi que différentes plantes se développent dans les forêts. C'est également dans cette optique qu'Aaldering a pris de l'ampleur dans le secteur de l'agriculture en Afrique australe.

Les Aaldering Cabernet Sauvignon Merlot se distinguent par leurs arômes et leurs saveurs, ainsi que par leur goût prononcé pour les fruits méditerranéens.