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Évaluer Kleine Zalze Vineyard Shiraz-Mourvedre-Viognier
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Ce guide a pour but d'aider les consommateurs à mieux comprendre les vins de la région. Pour consulter le guide des vins de Platter's : Kleine Zalze Vineyard Shiraz-Mourvedre-Viognier - "Een behoorlijke persoonlijkheid".
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Description
Ce mélange est à base de fruits noirs, d'épices et de pruneaux. Il présente également une bonne texture (tonalités perlées) et des arômes généreux. Dans le fond, la composition de Shiraz (Stellenbosch et Paarl), de Mourvédre (Darling) et de Viognier (Falsebay Stellenbosch) est fruitée et fluide, avec des tanins fermes et bien définis et un grand arôme. Des tons de kersen et une espèce subliminale sont également présents.
Le Kleine Zalze Vineyard Selection Shiraz-Mourvedre-Viognier est né il y a 14 ans dans des cuves de vinification françaises.
Les vins de cette cuvée ont été produits en grande partie par des vignes de petite taille. Pour consulter le guide des vins de Platter : Kleine Zalze Vineyard Shiraz-Mourvedre-Viognier - "Een behoorlijke persoonlijkheid".
Catégorie : Rode Wijnen
Année : 2019
Date d'échéance : 2028
Entreprise : Kleine Zalze
Région : West-Kaap
Land : Zuid-Afrika
Composition : 80% Shiraz, 15% Mourvèdre et 5% Viognier
Forme : droog
Taux d'alcool : 14,5% vol
Taux d'alcool : 3,5 g/l
Température de consommation courante : 16-18 °C
Contenu : 0,75 litre
GTIN 6009611450383
| Année | 2019 |
| Meilleur avant | 2028 |
| Variété de raisin | 80% Shiraz, 15% Mourvedre, 5% Viognier |
| Région | Cap-Occidental |
| Température de consommation recommandée | |
| Contenu | 0.75 |
| Teneur en alcool | 14.5 |
| Sucre résiduel | 3.5 |
| Pays | ZA |
| Valeur Ph | 3.41 |
| GTIN | |
| Acidité | 6.0 |
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