Tokara Director's Reserve White

Le Tokara Director's Reserve White est d'une grande complexité et d'une grande élégance. La couleur du vin est d'une grande intensité. Le nez présente des arômes intenses et complexes d'épices et d'épinards, avec des nuances subliminales de marseille.

Les fruits rouges dans l'étang avec des tons intenses d'épices et de fruits mûrs. Les harmonies se confondent avec les notes de l'oreille. La finale offre une sensation de fraîcheur incomparable et est très longue à boire.

Les raisins utilisés pour ce mélange de 69% de sauvignon blanc et de 31% de sémillon proviennent du vignoble de Tokara à Stellenbosch. Le sauvignon blanc est conditionné dans des cuves de 400 litres de vin français et le sémillon dans des cuves de 225 litres. 28% de la production est constituée de nouveaux produits. Anders a découpé le vin en trois, quatre et cinq couches.

L'entreprise Tokara est composée de trois secteurs : le cœur de Tokara se trouve à Stellenbosch. C'est là qu'a commencé le succès de l'entreprise sur les collines verdoyantes du Simonsberg. La région de Hooglanden se trouve dans le district d'Elgin. Le Sauvignon Blanc se trouve sur le "Kogelberg", à plus de 400 mètres du sol. Dix mois plus tard, dans la vallée de Hemel-en-Arde, à proximité de la ville pittoresque de Hermanus, la variété "Siberië" de Tokara se trouve à 300 mètres du sommet du "Babylonstoren-berg".
Ces trois sites remarquables, marqués par un climat rigoureux et par la présence d'emblèmes et de corps de Tukulu denses et rugueux, permettent à Tokara de faire naître des femmes et des enfants d'une grande beauté.

Il est prêt à s'engager dans cette voie ou à s'engager dans la durée jusqu'en 2027. Il gagnera en arôme. Il s'agit d'un élément idéal pour une cuisine ou une fin de journée riche en énergie.