De Grendel Op die Berg Chardonnay

L'usine zouid-africaine De Grendel se trouve à environ 25 kilomètres de la ville de Kaapstad. Le village où se trouve Ceres et les fruits du Chardonnay Op Die Berg se trouvent à Witzenberg, sur une colline de 960 mètres de haut. La région jouit d'un climat continental avec des températures nocturnes faibles et des températures nocturnes élevées dans la zone de croissance, ce qui se traduit par une croissance plus longue et des fruits plus concentrés.
Le Grendel Op Die Berg Chardonnay a une couleur bleu citron et une transparence très claire. Des fruits exotiques, des fruits à noyau et une couleur lichen de la récolte de 5 millénaires dans les vignobles français se retrouvent dans la bouche. C'est très élégant et subtil dans le fond, mais c'est difficile. Le tout est agrémenté d'arômes concentrés de kokos, de gember et de confiture avec une odeur de lumière. Il s'agit d'un esprit vif et d'une fraîcheur juvénile qui, dans le courant de la semaine, gagne en intensité et en puissance.
Sondez le Chardonnay De Grendel Op Die Berg avec des saveurs romantiques comme le risotto aux cèpes ou les gnocchis au cambozola. C'est également un excellent choix lorsqu'il est associé à un fromage de chèvre.