Stellenrust Corner Stone Pinotage

Le Stellenrust Cornerstone Pinotage fait partie de la gamme Super Premium de la maison et se distingue donc par un niveau de qualité supérieur. Il s'agit là d'un produit qui a beaucoup d'atouts à faire valoir.

La Zuid-Afrika est réputée pour ses vins de pinotage de grande qualité, mais la production d'un pinotage de qualité supérieure est une source d'inspiration. Tertius Boshoff, fabricant et propriétaire de Stellenrust, est également très attaché à la sélection des raisins et à leur vinification. Les produits sont conservés pendant plus de 36 heures dans des cuves de stockage à l'air libre, à l'intérieur de la chambre à coucher. Rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten gedurende ongeveer 20 maanden.

Au nez, le Stellenrust Cornerstone Pinotage a un arôme de bleu et d'orange, voire des tons de perles rouges et de cerises noires. Au mois de mai, le vin est saphir et voluptueux, délicat et chaud avec des tons subtilement épicés. L'épuration stabile rend l'air frais et la lumière zoetzuur.

Cette recette est idéale pour accompagner les plats cuisinés, comme les plats thaïlandais avec beaucoup de curry ou de chili con carne.