Epicuro Appassite Puglia IGP

97 prix Luca Maroni "Meilleur cheval italien" millésime 2019

Une robe de cheval dont les couleurs vives s'entrechoquent, l'Epicuro Appassite Puglia IGP est une robe de cheval qui s'harmonise parfaitement avec les couleurs méditerranéennes. Cette magnifique création des Pouilles est chaleureuse et pleine de vie, avec une ambiance subtile et un rythme inégalé.
La méthode traditionnelle de l'Appassimento permet de préparer les aliments à partir de la date de péremption la plus longue et de les déposer sur le comptoir. Les raisins Negroamaro et Primitivo se dilatent de la première à la dernière goutte et gagnent ainsi en arôme, en goût et en saveur. Le vin de grande qualité qui a été fabriqué à l'époque, est agrémenté d'un intense bouquet de fruits rouges, d'une excellente santé et d'un corps plein de vitalité.

Dans ce contexte, les vins de Negroamaro et de Primitivo se distinguent par leurs couleurs vives et leurs grillades. En solo, un génot avondvullend. 97 plats de Luca Maroni se distinguent par le fait qu'ils...