Vigneti del Salento Zolla Susumaniello IGP Puglia

L'assiette de la dinde à Apulië est de plus en plus populaire. Il y a aussi un Zolla Susumaniello dans la série Zolla.

Le cheval italien a une couleur rouge intense. Le nez a un arôme fruité complexe avec des tons de kersenjam, de pruimen, de zwarte bes et d'un vleugje jeneverbes. L'arôme est complété par des tonalités d'huile de noix, de kaneel et de kruiden. Le produit est vol et fluweelzacht. Les tannins de l'eau de mer sont à l'origine de l'épaississement de l'épiderme.

Le Zolla Susumaniello a été utilisé pour tous les types d'aliments, mais aussi pour la préparation de divers plats cuisinés.