San Marzano "F" Negroamaro Salento IGT

L'intensité complexe du fruit du Negroamaro se retrouve dans le San Marzano F Negroamaro Salento IGT. Le vignoble autochtone typique de la région d'Apulië a été nettoyé à la main et transformé en barriques. L'eau est conservée pendant huit mois dans des cuves d'entreposage. Ce processus complexe confère à l'oiseau demi-drogué d'Italie un corps long, mince et robuste.

Des reflets cramoisis apparaissent dans le verre. La saveur de l'Italie du Sud s'accompagne d'arômes de fruits rouges, de kersenjam et d'un délicieux chocolat. Le Negroamaro s'exprime avec son grain de sable dans le sol. Les tanins sont très prononcés, mais ils sont en harmonie avec les tons chauds et fruités du kaneel et du kruidnagel, ainsi qu'avec un zachte zuurgraad.

Pour le servir, il convient d'utiliser le vin du fabricant San Marzano à une température de 18 ºC. Les grains de blé dur ne sont pas aussi volumineux que les grains de blé, mais ils contiennent aussi des grains de blé dur solides, des grains sauvages et des grains de blé dur.