Farnese Edizione Cinque Autoctoni VDT

99 punten Luca Maroni Award 2021 "Beste Italiaanse rode wijn" vintage 2018

Le Farnese Edizione Cinque Autoctoni rode wijn est un vin très aromatique qui se distingue par son corps robuste et ses tonalités de chocolat et d'espresso très marquées. Bien tempéré, onweerstaanbaar bij hartige gerechten zoals wild en vlees. Laissez-vous surprendre par ce "maniement de tout".

La droge rode wijn Farnese Edizione Cinque Autoctoni est une merveille d'arômes, car si la chair est bien présente, elle est très agréable à déguster dans le coffret de la droge rode wijn, qui est parfois violette ou même jaune. Les arômes de fruits d'âne, tels que la morille, le raisin, le cassis, le pruneau, l'orge et le framboisier, donnent de la couleur à ce produit, rehaussé de karamel, de mokka, de chocolat d'âne et de poivre. Comme je l'ai déjà dit dans ce livre très intéressant, je vous donne des conseils sur la façon de lire et de manger.

Dans la première partie du livre, la composition de l'échantillon est très variée. On y trouve des bessen, des espresso-aroma's et des nuances de vanille très prononcées. Ce vin de route exceptionnel du fabricant italien Farnese Vini est fabriqué à partir des cépages Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro et Malvasia Nera.

Il est meilleur si la température de la boisson se situe entre 18 et 20 °C et si les conditions sont difficiles, comme les vaches sauvages, les vaches grasses, les vaches piquantes et les sauces grasses.