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Évaluer Montecore Negroamaro Puglia IGP
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Lors de cette demi-journée, nous nous sommes rendus en Zuid-Italië en utilisant des pâturages à base de sauces piquantes, de biefstuk, d'agneau ou de kaas moyen.
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Description
Ce Negroamaro d'Apulië a une couleur rouge intense. Dans le nez, on trouve des tons vifs de fruits sauvages, de pruneaux rouges, d'épis de maïs et d'épinards, et on peut voir le tableau.
Au milieu, le Montecore Negroamaro est frais et fruité, avec des tanins opulents mais plus marqués et un arôme légèrement madelassé.
Cette demi-drogue a été récoltée en Italie du Sud grâce à des pâtisseries à base de sauces piquantes, de biodiesel, d'agneau ou de kaas moyen.
| Année | 2021 |
| Meilleur avant | 2027 |
| Variété de raisin | Negroamaro |
| Région | Apulien |
| Température de consommation recommandée | |
| Contenu | 0.75 |
| Teneur en alcool | 13.0 |
| Sucre résiduel | 11.8 |
| Pays | IT |
| Valeur Ph | |
| GTIN | |
| Acidité | 6.2 |
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