Château Peyrouley Bordeaux Bio Blanc AOC

Ce paysage frais et biologiquement très équilibré de l'Entre-Deux-Mers est la meilleure preuve que la ville de Bordeaux n'est pas en reste pour obtenir des qualités exceptionnelles.

Le Château Peyroulet appartient à deux générations depuis 1870 et s'étend sur 83 hectares de son meilleur terroir. Les vignes sont situées sur des collines de calcaire qui sont relativement proches de la côte bordelaise, qui donnent au Peyrouley Blanc une minéralité très intéressante et qui permettent d'obtenir un rendement et un débit d'eau optimaux.

L'assemblage se compose de 30 % de muscadelle, 20 % de sauvignon blanc et 50 % de sémillon ; la longue fermentation, effectuée à des températures élevées, permet de mettre en valeur les arômes et les caractères typiques de ces variétés, ce qui se traduit par un assemblage harmonieux et parfaitement équilibré du Peyrouley.

La structure et la saveur du Sémillon, les fruits exotiques et les agrumes du Sauvignon et la douceur de la Muscadelle forment ici une équipe parfaite.

Un moment privilégié, en solo sur la terrasse, avec des vis, des sushis ou une salade fraîche.