Château La Nerthe Chateauneuf du Pape Rouge AOP

Ce Côtes du Rhône classique du premier semestre 2017 est associé à l'un des plus anciens producteurs de l'appellation Châteauneuf-du-Pape (AOC), créé en 1936. Le Château La Nerthe a été créé au XIVe siècle et fait partie des plus grands vignobles de la région avec plus de 90 hectares.

La tradition et une grande attention portée aux détails sont ici très importantes. Les produits chimiques sont nettoyés à la main et conservés en permanence sur la table. La fermentation se déroule dans des cuves d'une durée de 18 à 21 jours, avec un pompage et un décompactage réguliers du dop, avec un traitement de pointe pour contrôler si le taux d'extraction est satisfaisant. Le Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape 2017 a été élaboré à partir d'un vin de 12 mois, afin d'éviter la formation d'une couche malolactique dans les cuves.

L'eau s'en rapproche avec une teinte claire. Dans le nez, on trouve des grains de blé noir, des grains de thé noir et des grains de fleurs vertes. Le tout est voluptueux, fruité et doté d'un corps vigoureux et généreux. Au-dessus de l'horizon, le cheval de traîneau est une bête de somme très puissante et intense.

Nous faisons rayonner ce magnifique cheval de traîneau français sur les côtés, à l'arrière ou à l'arrière.